【周年慶活動】【台南舟鶴家】軟骨肉 兩口味 任選
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?軟骨肉,係指豬肋末端與腹部相鄰的部位,其口感軟嫩而不柴,含有豐富的鈣與膠質。
?每隻豬僅有兩條軟骨,而兩條軟骨僅能製做出九包軟骨肉,十分珍貴。
?俗話說「好食材亦須好烹調」,軟骨肉製做並不容易,為了鎖住肉質的原汁原味,讓軟骨Q彈軟嫩須細火慢燉,燉上足足六個鐘頭。搭配獨家配方及十多種中藥材,簡單美食完美呈現。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
女子擔心腎臟病嚴守三少 險些病況加重
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一名近50歲的女子,因為高血壓引起的腎臟病,自認應該遵守少鹽、少油、少糖控制血壓與慢性腎臟疾病,因而在外聚餐、旅遊時,一口都不敢啖食,一年後,病情未控制,體重從 60公斤瘦到 47公斤,連生理期也遲遲未到,經過營養師正確指導,病情未在惡化、也能享受正常飲食。(李明朝報導)
衛福部桃園醫院營養科主任范純美表示,個案先前在其他醫院就診時,對於腎臟病飲食觀念不清楚,認為應該遵守少鹽、少油、少糖,來控制血壓以及預防慢性腎臟病況加重。
范純美表示,觀念的不清楚及不正確,所以個案不論聚餐或者旅遊,在外食物都一口都不嚐,只吃自己準備的食物,經過一年後嚴格遵守三少的飲食,體重由60公斤瘦到47公斤,甚至生理期都沒來,因為熱量不足之下,病情不但沒有獲得良好的控制,甚至嚴重。
范純美表示,個案轉到桃園醫院就診,再透過營養師的正確指導,4個月後再回診抽血,檢驗數值都比之前進步,飲食更有樂趣,體重也增加4公斤連生理期都報到。
范純美表示,高血壓引起的腎臟病變,病人若本身沒有糖尿病的問題,飲食原則以低鈉、低蛋白為原則建議腎臟病人需攝取足夠的熱量,可以以醣類與脂肪為主,想吃餅乾或點心時,可以請教營養師提供一些低蛋白的點心給病人選擇,例如:4顆黃金糖、軟糖約6顆、茶凍 、甜愛玉為含單糖熱量補充食品:另外如地瓜煎餅、煎蘿蔔糕、炒河粉、炒螞蟻上樹都是低蛋白澱粉的主食類來源。慢性腎臟病病人熱量攝取不足時,身體就會開始分解肌肉蛋白,還是會產生含氮廢物,增加腎臟負擔。
范純美認為醫療專業人員在面對民眾,應該要以民眾聽懂的語言來教育,才能幫助民眾執行自己的飲食計畫,以免產生不正確觀念。
川金三會?金正恩:需重擊敵對勢力!
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美國總統川普與北韓領導人金正恩,在越南河內二會破局後,北韓無核化進程似乎也跟著停擺,南韓總統文在寅急忙進華府,七度會川普,希望說服美方鬆綁部分制裁,好讓進程持續,但川普堅持北韓得先放棄核武。而金正恩在稍早的談話中,雖然沒有點名美國,但直指對敵對勢力,必須予以打擊,反制意味濃厚。
二次「川金會」後42天,韓國總統文在寅風塵僕僕飛到美國華府,在白宮與美國總統川普會面,希望再推美朝一把。會前文在寅曾表示,為了推進北韓無核化,必須放寬部分制裁,試圖說服美方開放金剛山觀光,重啟兩韓開城工業園區,但川普堅持,要解除制裁,平壤得先完全放棄核武。
美國總統 川普:「我們要繼續維持制裁,坦白說,我有大幅提高制裁的選項,但我不想這麼做,因為我跟金正恩的關係。」
川普強調,他要的是「big deal」,要談就要談大的協議。
美國總統 川普:「我要看是什麼樣的協議,有些小的協議可能發生,事情可能發生,你可以一步一步來,但此刻我們說的是大協議,大協議就是我們必須除去核武。」
「川文會」後沒有舉行共同記者會,美方發布的聲明指出,要與北韓經濟合作,必須符合適當條件,美韓看法顯然不同,但積極扮演中間人的文在寅強調,與美方步調一致。
韓國總統 文在寅:「讓我重申,在北韓最終完全無核化上,大韓民國絕對(與美國)一致,我也再次向你保證,我們將與美國保持良好合作。」
不過消息人士透露,自河內川金二會破局後,文在寅其實一次都沒能和金正恩通上話,專家直言,上次川普讓金正恩空手而回,讓他倍感羞辱。
亞洲集團 尹汝尚:「金正恩搭了65個小時的火車去,再花65小時回去,那是被設定為『兩大國』領袖的高峰會,但他卻空手而回。」
現在川普說不排除第三次川金會,但強調得一步一步來,但美國專家警告,一旦川普無法維持與金正恩的個人關係,金正恩很可能轉向俄羅斯總統普欽,向莫斯科靠攏。
不過金正恩也沒閒著,10號在北韓勞動黨中央委員會全體會議上,25次提及要「自力更生」,至於美國他這麼形容──
北韓中央電視台主播轉述金正恩談話:「紅著眼以為靠制裁,就能讓我們屈服的敵對勢力,必須予以沈重的打擊。」
外界認為,這表示平壤在面臨經濟困境下,將持續增強核武力,動員一切力量克服困難,好證明制裁無用。金正恩也大動作視察北部新建設的街區,參觀食品工廠、開發中的觀光渡假村,及平壤重新開幕的百貨公司,看看他在賣鞋專櫃,笑得可開心了。
聲音來源: 北韓中央電視台主播:「金委員長對流行、又能提高國民生活品質的百貨公司十分滿足。」
像這樣的視察報導,這個月已經有四次,在在要強調,就算沒解除制裁,北韓經濟也沒問題。上個月底,金正恩也出席軍方大會,展現自信、笑容,還讓軍官拉著手拍照,強調與軍方一體,穩固體制。但另一方面,川金會上的焦點寧邊核設施,最新衛星照片顯示吊車進出,可能用來搬運器材;平壤郊外的軍事設施也被拍到,超過200輛軍用車排列,華府智庫推測,可能在15號金日成冥誕,或25號建軍節閱兵。
而這兩天在平壤舉行的最高人民會議,金正恩再次連任國務委員長;高齡91歲的常任委員長金永南,則退居第二線,改由金正恩親信、勞動黨中央副委員長崔龍海接任,確立他二把手的地位;負責重建經濟的內閣總理,則由北邊慈江道的委員長金在龍擔任。金正恩在沒有太多籌碼下,可能將暫時克制武力挑釁,在局勢變得對自己有利前,加強內部管控,硬撐到底。
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